Khi Tết Nguyên Đán về, không khí trở nên rộn ràng và đầm ấm bên mâm cơm gia đình với đủ loại hương vị truyền thống đặc sắc. Tuy nhiên, nỗi lo về cân nặng sau kỳ nghỉ luôn thường trực, khiến nhiều người phải cân nhắc kỹ càng trước mỗi món ngon. Để giải quyết vấn đề này, chúng ta hãy cùng khám phá "10 Món Ăn Tết Nguyên Đán Giữ Dáng Không Tăng Cân" - những lựa chọn tuyệt vời giúp bạn thưởng thức hương vị Tết đầy đủ mà không phải lo lắng về vấn đề cân nặng. Dưới đây Hibi Sport sẽ cho danh sách những món ăn được Hibisport chọn lọc kỹ lưỡng, giúp bạn vừa có thể tận hưởng không khí Tết trọn vẹn, vừa duy trì được vóc dáng như ý.
I. Giới thiệu
Tết Nguyên Đán, thời điểm của những mâm cơm đầy ắp và bàn tay không ngừng nghỉ với món ngon, thế nhưng việc giữ gìn cân nặng lại trở thành nhiệm vụ quan trọng không kém. Cân nặng ổn định không chỉ giữ cho sức khỏe được bảo vệ khỏi những cám dỗ của bệnh tật liên quan đến thừa cân, mà còn giúp tinh thần bạn luôn thoải mái, tự tin và tránh xa áp lực giảm cân sau Tết. Tết ăn gì để không bị tăng cân là một biện pháp tự giác, thể hiện sự tự chủ trước cám dỗ và là gương mẫu cho người xung quanh trong việc duy trì một lối sống lành mạnh.
Thách thức khi giữ cân trong dịp Tết không nhỏ, bởi lẽ Tết là dịp để ăn mừng và thường liên quan đến việc thưởng thức thực phẩm theo truyền thống, thường giàu calo và ít vận động. Áp lực của việc phải tham gia vào các bữa tiệc, cùng với việc thường xuyên được mời chào, khuyến khích ăn uống, làm tăng khó khăn trong việc kiểm soát lượng thức ăn tiêu thụ. Bên cạnh đó, những ngày nghỉ lễ có thể làm gián đoạn thói quen tập thể dục hàng ngày, khiến việc giữ cân trở nên càng thách thức hơn. Do đó, việc giữ gìn cân nặng trong dịp Tết đòi hỏi một kế hoạch cụ thể, sự kiên trì và ý chí mạnh mẽ.
II. Lý do Tết thường khiến chúng ta tăng cân
Trong không khí ngày Tết Nguyên Đán, thói quen ăn uống thường có những thay đổi đáng kể. Mâm cơm gia đình được chuẩn bị công phu hơn với nhiều món ăn ngon, giàu năng lượng như bánh chưng, giò lụa, thịt mỡ, dưa hành, cùng với đó là các loại bánh kẹo, mứt thường xuất hiện tràn ngập trong nhà. Mặc dù những món ăn này mang đậm giá trị văn hóa và tình cảm, chúng thường chứa lượng calo cao và ít chất xơ, dễ dẫn đến việc tăng cân nếu không được kiểm soát.
Tết ăn gì để không bị tăng cân cùng với thói quen ít vận động do nghỉ ngơi, thư giãn và việc hạn chế các hoạt động ngoại khóa do thời tiết lạnh giá hay mưa phùn (tùy theo từng khu vực), càng làm tăng nguy cơ tăng cân. Người ta thường dành nhiều thời gian để ngồi trò chuyện, chơi bài, xem phim, hoặc thăm hỏi người thân bạn bè, thay vì tham gia các hoạt động thể chất. Điều này góp phần vào sự chuyển hóa năng lượng chậm lại, khiến cho lượng calo nạp vào không được tiêu hao một cách hiệu quả.
Tác động của việc nghỉ ngơi và ít vận động trong những ngày Tết có thể được nhìn thấy không chỉ ở việc tăng cân mà còn ở sự sụt giảm của tình trạng sức khỏe tổng thể. Cơ thể có xu hướng trở nên trì trệ, cảm giác mệt mỏi và lười biếng có thể xuất hiện sau những ngày nghỉ lễ kéo dài. Để đối phó với điều này, việc thiết lập một kế hoạch ăn uống cân đối và dành thời gian cho các hoạt động thể chất ngay cả trong những ngày nghỉ lễ là rất quan trọng, giúp duy trì cân nặng và sức khỏe tối ưu.
Tăng cân khiến chúng ta lo lắng
III. Cách chọn lựa thực phẩm thông minh trong Tết
Nguyên tắc cơ bản về dinh dưỡng
Cân đối năng lượng: Lượng calo tiêu thụ cần phải tương ứng với lượng calo tiêu hao để duy trì cân nặng ổn định.
Đa dạng hóa thực phẩm: Bao gồm đủ các nhóm thực phẩm khác nhau trong chế độ ăn uống hàng ngày để cung cấp đủ dưỡng chất cần thiết.
Chọn lựa thực phẩm giàu dinh dưỡng: Ưu tiên những thực phẩm có mật độ dinh dưỡng cao, tức là chứa nhiều vitamin, khoáng chất và các dưỡng chất khác so với lượng calo.
Giới hạn chất béo bão hòa và chất béo trans: Chúng liên quan đến các vấn đề về tim mạch và cần được thay thế bằng chất béo không bão hòa tốt cho sức khỏe.
Tiêu thụ đường và muối ở mức độ thấp: Giảm lượng đường và muối trong chế độ ăn uống để ngăn chặn nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, huyết áp cao và các vấn đề sức khỏe khác.
Đủ lượng chất xơ: Chất xơ có trong rau củ, ngũ cốc nguyên hạt, và trái cây giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru và cải thiện sức khỏe tim mạch.
Hydrat hóa cơ thể: Uống đủ nước mỗi ngày là quan trọng cho tất cả các chức năng cơ thể và giúp kiểm soát cân nặng.
Hạn chế thức uống có cồn và có gas: Những thức uống này thường chứa calo "rỗng" và có thể gây hại cho sức khỏe nếu tiêu thụ quá mức.
Mẹo kiểm soát khẩu phần ăn
Sử dụng đĩa nhỏ: Chọn đĩa có kích thước nhỏ hơn hoặc bát để kiểm soát lượng thức ăn tiêu thụ mỗi bữa.
Chia nhỏ bữa ăn: Ăn nhiều bữa nhỏ trong ngày thay vì ba bữa lớn có thể giúp kiểm soát cơn đói và hạn chế ăn quá nhiều.
Nghe cơ thể: Học cách nhận biết dấu hiệu đói và no từ cơ thể để tránh ăn quá no hoặc ăn không đúng lúc.
Ăn chậm và nhai kỹ: Dành thời gian nhai kỹ và thưởng thức mỗi miếng ăn giúp cơ thể có thời gian để cảm nhận sự no và hạn chế ăn quá nhiều.
Tránh ăn không tập trung: Tránh ăn khi xem TV hoặc làm việc khác để có thể chú tâm vào lượng thức ăn mình đang tiêu thụ.
Lập kế hoạch bữa ăn: Xác định trước thực đơn cho các bữa ăn trong ngày giúp tránh việc ăn mất kiểm soát.
Khẩu phần dinh dưỡng dáng đẹp
IV. 10 Món ăn tết giữ dáng
Gỏi cuốn - Món khai vị nhẹ nhàng và đủ chất
Gỏi cuốn là sự kết hợp hoàn hảo của protein từ thịt lợn hoặc tôm, cùng với rau sống và bún, bao bọc trong lớp bánh tráng mỏng dẻo. Món này không chỉ giúp kích thích vị giác mà còn đảm bảo cân nặng không tăng lên do lượng calo thấp.
Canh bí đỏ - Lựa chọn thấp calo cho bữa Tết
Canh bí đỏ là món ăn không chỉ thấp calo mà còn cung cấp lượng lớn vitamin A và chất xơ. Món canh này giúp bạn cảm thấy no lâu mà không lo lắng về việc tăng cân.
Lẩu rau củ - Món lẩu lành mạnh
Lẩu rau củ không chỉ mang đến một trải nghiệm ẩm thực ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe. Sự kết hợp của nước dùng thanh tao và các loại rau củ tươi ngon không chỉ giúp bạn no lâu mà còn cung cấp một lượng lớn vitamin và khoáng chất.
Cá hấp - Món chính giàu protein, ít mỡ
Cá hấp không chỉ mang đến hương vị tươi ngon, tự nhiên mà còn là một nguồn cung cấp protein dồi dào. Với phương pháp chế biến hấp, cá giữ được trọn vẹn giá trị dinh dưỡng mà không cần thêm mỡ, giúp bạn kiểm soát cân nặng một cách hiệu quả.
Salad rau củ - Đa dạng, đầy màu sắc và vitamin
Salad rau củ là một lựa chọn tuyệt vời cho bất kỳ bữa ăn nào, đặc biệt phù hợp cho những ai đang tìm kiếm một lối sống lành mạnh hay muốn bổ sung thêm nhiều vitamin và khoáng chất vào chế độ ăn uống ngày tết của mình. Không chỉ giàu dinh dưỡng, salad rau củ còn là một bức tranh nghệ thuật đầy màu sắc, kích thích vị giác và thị giác, làm cho bữa ăn trở nên thú vị hơn.
Giò lụa nấu chay - Biến tấu từ món truyền thống
Giò lụa là một trong những món ăn không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết của người Việt. Tuy nhiên, với xu hướng ăn uống lành mạnh ngày càng phổ biến, nhiều người đã tìm cách biến tấu món giò lụa truyền thống thành phiên bản chay để phù hợp với chế độ ăn giảm cân cũng như đáp ứng nhu cầu của những người theo chế độ ăn thuần chay. Giò lụa nấu chay không chỉ giữ được hương vị đặc trưng mà còn là lựa chọn bổ dưỡng cho bữa Tết.
Nem rán chay - Phiên bản nhẹ cho món ăn khoái khẩu
Nem rán (hay còn gọi là chả giò) là một trong những món ăn được yêu thích khắp Việt Nam, đặc biệt trong các dịp lễ hội hay ngày Tết. Với bản chất giòn tan và hương vị đậm đà, nem rán thường không thể thiếu trong bữa tiệc gia đình. Tuy nhiên, với những người theo đuổi lối sống lành mạnh và muốn giảm cân, phiên bản nem rán chay với nguyên liệu nhẹ nhàng hơn sẽ là sự lựa chọn lý tưởng.
Thịt gà luộc - Thay thế cho thịt đỏ
Thịt gà luộc là một lựa chọn thay thế tuyệt vời cho thịt đỏ trong nhiều chế độ ăn uống khác nhau, từ việc giảm cân đến việc nâng cao sức khỏe tim mạch. Thịt gà, đặc biệt là phần ức không da, chứa lượng protein cao nhưng lại có hàm lượng chất béo thấp, làm cho nó trở thành một nguồn thực phẩm lý tưởng cho những ai đang tìm cách giảm lượng chất béo bão hòa và cholesterol trong khẩu phần ăn hàng ngày.
Chè đậu xanh - Tráng miệng không lo tăng cân
Chè đậu xanh là một món tráng miệng truyền thống của Việt Nam, thường được thưởng thức như một món ăn nhẹ hoặc kết thúc bữa ăn với hương vị mát lành, thanh ngọt. Khi đến những ngày Tết, việc giữ cân nặng ổn định trở thành mối quan tâm hàng đầu của nhiều người, và chè đậu xanh có thể là lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn thưởng thức một món ngon mà không phải lo lắng về việc tăng cân.
Hoa quả tươi - Món tráng miệng hoàn hảo và lành mạnh.
Hoa quả tươi là một lựa chọn tráng miệng tuyệt vời, đặc biệt trong dịp Tết, khi mọi người thường xuyên tiêu thụ nhiều thực phẩm giàu năng lượng và chất béo. Hoa quả không chỉ cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu mà còn là nguồn cung cấp chất xơ tốt, giúp tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ quá trình tiêu hóa và giảm cân.
V. Mẹo để thưởng thức Tết không lo tăng cân
Kiểm soát phần ăn và số bữa ăn phụ
Sử dụng đĩa nhỏ: Ăn trên đĩa nhỏ có thể giúp bạn tự giác giảm lượng thức ăn mà không cảm thấy mất mát.
Chia nhỏ bữa ăn: Thay vì ăn ba bữa lớn, hãy chia thành nhiều bữa nhỏ trong ngày để kiểm soát cơn đói và lượng calo nạp vào.
Nghe lắng nghe cơ thể: Hãy tập trung vào cảm giác đói và no của cơ thể để tránh ăn quá nhiều.
Không ăn quá nhanh: Ăn chậm rãi giúp tăng cảm giác no và giảm lượng thức ăn tiêu thụ.
Tăng cường vận động trong dịp Tết
Lên kế hoạch vận động: Đặt ra mục tiêu vận động cụ thể như số bước chân mỗi ngày hoặc thời gian tập luyện.
Tận dụng cơ hội: Tận dụng mọi cơ hội để đi bộ như đi thăm người thân, mua sắm Tết.
Vận động gia đình: Tổ chức các hoạt động vận động như chơi trò chơi ngoài trời, nhảy múa để kích thích mọi người cùng tham gia.
Tập luyện tại nhà: Thực hiện các bài tập tại nhà như yoga, plank hoặc sử dụng các ứng dụng hướng dẫn tập luyện.
Uống nhiều nước và tránh đồ uống có đường
Uống nhiều nước: Đặt mục tiêu uống đủ nước mỗi ngày, khoảng 1.5-2 lít nước hoặc tùy theo nhu cầu cơ thể.
Thay thế đồ uống có đường: Sử dụng nước khoáng, nước lọc hoặc nước trái cây ép không đường thay cho các loại đồ uống có đường.
Tránh nước ngọt: Các loại nước ngọt có thể chứa lượng đường cao gây tăng cân và ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
Sử dụng ống hút: Nếu khó kiểm soát việc uống, hãy sử dụng ống hút để giảm lượng nước uống nhanh chóng.
Khi Tết đang đến gần, Tết ăn gì để không bị tăng cân, hãy nhớ rằng việc giữ gìn vóc dáng và sức khỏe không nhất thiết phải là một thách thức. Bằng cách kiểm soát phần ăn, lựa chọn món ăn lành mạnh và tăng cường vận động, bạn có thể thưởng thức ngày lễ mà không phải lo lắng về cân nặng. Những món ăn như gỏi, luộc, hấp, và các món chứa nhiều rau củ sẽ là người bạn đồng hành tốt trong việc duy trì lối sống lành mạnh. Đồng thời, đừng quên tận hưởng việc vận động thân thể qua các hoạt động như đi bộ, nhảy múa, hoặc chơi trò chơi truyền thống.
Hibi Sport khuyến khích bạn lên kế hoạch bữa ăn và hoạt động vận động của mình ngay từ bây giờ để có một kỳ nghỉ Tết vui vẻ và tràn đầy năng lượng. Một kế hoạch ăn uống cân đối cùng với việc duy trì hoạt động thể chất không chỉ giúp bạn giữ dáng mà còn góp phần vào một tinh thần sảng khoái, từ đó mang lại một cái Tết thực sự hạnh phúc và khỏe mạnh. Hãy xem đây là cơ hội để khởi đầu năm mới với những thói quen tốt cho sức khỏe, và biến chúng thành phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của bạn. Chúc bạn một mùa Tết ngập tràn niềm vui và sức khỏe!
Thông tin chi tiết liên hệ
- Địa chỉ: Đường 38, phường Hiệp Bình Chánh, quận Thủ Đức, Tp.HCM
- Facebook: https://www.facebook.com/hibisports
- Website: https://hibisports.com/
- Hotline: 094.246.1205
- Gmail: hibisports08@gmail.com
